本日１２時００よりFM愛媛７９.７MHz noonday pop 内で放送のJA全農えひめpresents「山瀬理恵子のアス飯」第１０回目 テーマ「豚肉」（ラジオパーソナリティ山崎愛協力 松山東雲女子大学・松山東雲女子短期大学）はいかがだったでしょうか😸

ラジオパーソナリティ山崎愛ことマナティが毎週、放送後にInstagramを投稿してくれています。こちらの方も是非チェックしてみてくださいね😉📻✨

山崎愛インスタグラムアカウント

@mana.yamazaki.627

https://instagram.com/mana.yamazaki.627?igshid=1ml7cgoumwt8w

番組インスタグラム

@noonday_pop

https://instagram.com/noonday_pop?igshid=1kqvfegqiv8sd

ラジオ終了直後の１３時から１７時半🕰

株式会社一十八日主催

講師・長島司先生

森の香り・里の香りコンシェルジュトレーニング＆ライセンス講座第二期生　ＷＥＢ（ＺＯＯＭ）コースが本日よりいよいよスタート致しました👨‍🏫✨

株式会社一十八日

https://www.18th.co.jp

森の香り・里の香りコンシェルジュ　トレーニング＆ライセンス講座

https://18th.co.jp/concierge/concierge/

Lesson-１　森の香り・里の香りの概要

日本全国での精油生産状況の包括的な解説と、おかれている現状についてを解説し、日本の精油生産の実情を理解。

Lesson-２　 l香りの基礎化学（Part-I ＆Part-II ）

森の香り・里の香りを構成する香り成分について、成分分析方法を含めて化学的に解説し、香りをサイエンス視点で考える力を養う。

Lesson-３　精油の生産技術

水蒸気蒸留を中心に、どのようにして精油ができるのか、芳香蒸留水との関係、生産管理などについて解説し、生産者にコンサルティングする力を身に着ける。

Lesson-４　森の香り各種（各論）Part-I（２時間）

針葉樹系の樹木について、香り体験を通して樹木類香り成分について解説し、樹木精油を包括的に理解。（トドマツ、アカエゾマツ。青森ヒバ、ヒノキ、コウヤマキなど）

Lesson-5　森の香り各種（各論）Part-II（２時間）

広葉樹について、香り体験を通して広葉樹の香り成分について解説し、樹木精油を包括的に理解。（クロモジ、ニオイコブシ、クスノキ、芳樟など）

Lesson-6　里の香り各種（各論）（２時間）

里の香りについて、香り体験を通して香り成分について解説し、里の香りを包括的に理解。（ラベンダー、ハッカ、シソ、ユズ、月桃、ハマナスなど）

Lesson-7　森の香り・里の香りを調香に生かす（２時間）

森の香り・里の香りをベースにしてフレグランスを創り、応用していく手法を学ぶ。

フィールドワーク（南会津蒸留所　1泊2日）

一十八日が管理する南会津の蒸留所に滞在し、クロモジ採取、蒸留器の解説と運転、出来上がった精油 の製品化などの体験実習。

※Ｊが再開すると過密日程、自身の仕事もハードで自宅を開けられないのでフィールドワークは今年度は難しい。余裕が出来た時に伺う予定でいます。

約１年ぶりとなる長島司先生の授業

https://yamaserieko.cookpad-blog.jp/articles/428406

化学に特化した専門的な講座ですが、とても分かりやすく、今回も多くの驚きや学びが❗️非常に面白かったです🙇‍♀️✨

ケン坊さんの番組、突撃電話に出られなかったことは残念でしたが💦（またお誘いください🤣）

次の授業も楽しみです✨