アス飯®︎研究家（スポーツ栄養食）著書/アス飯レシピ（京都新聞朝刊連載書籍化。２０１７年８月出版後１ヶ月で増刷決定！）元小学校教諭。夫は２０１８年三浦和良選手を超える１９年連続及びクラブ史上最年長ゴール記録を達成した元日本代表現役Ｊリーガー山瀬功治。北海道浦幌町アンバサダー。 サッカー協会、大学他各教育機関にて栄養講演・調理実習、西日本スポーツ新聞、京都新聞社情報誌、ふくや他レギュラー連載多数。https://yamasefamily.com/rieko-yamase