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山瀬理恵子のアス飯® (登録商標)日記

京都新聞ホームページ料理動画「アス飯」41本目 本日新作配信開始!

2017/03/14 16:41 朝ごはん 昼ごはん 晩ごはん くらし 家族 健康


「アス飯」料理動画はこちらから

http://www.kyoto-np.co.jp/info/sports/athmeshi/


試合で消耗した体力を速やかに回復させる簡単レシピです。試合後にポイントとなる栄養素は餅などに含まれる炭水化物と、破壊された筋肉を修復する卵や木綿豆腐、しらすなどに含まれるタンパク質。大量の汗で水分が失われるので、具だくさんにしてビタミン、ミネラルも一緒に補給しやすいみそ汁や鍋などのスープ類が◎。レモンやかぼす、すだちなどのかんきつ類は疲労回復のクエン酸やビタミンCが豊富。のりは疲労回復に欠かせないビタミンB1を含み、糖質をエネルギーに変えてくれる大切な役割もあります。




宜しくお願い致します!


料理動画はこちらから

http://www.kyoto-np.co.jp/info/sports/athmeshi/


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